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農(nóng)業(yè)+旅游可以有幾種發(fā)展模式?

發(fā)布時間:2018-10-30 點擊數(shù):4108

農(nóng)業(yè)+旅游可以有幾種發(fā)展模式?

 

      當前,農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合的發(fā)展模式發(fā)展迅猛,在各界的推動下跨向了新的高度。眾多的投資開發(fā)者想要做出順應(yīng)市場的項目,就必須了解“農(nóng)業(yè)+旅游”發(fā)展模式的核心所在,并根據(jù)自身所擁有的土地的特征,適當?shù)淖龀鲩_發(fā)和建設(shè),不可盲目跟風,也不能隨性消減產(chǎn)業(yè)。

 

“ 農(nóng)業(yè) + 旅游 ” 融合發(fā)展衍生出的項目類型主要有如下四種:

01、農(nóng)旅合一型

       農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合,相互扶持相互促進。典型的例子為北京的蟹島農(nóng)莊。蟹島總結(jié)出一條“前店后園”模式,實質(zhì)就是典型農(nóng)旅互動、農(nóng)旅合一模式。所謂“前店”,實際就是面向游客的業(yè)態(tài);所謂“后園”實際上就是農(nóng)業(yè)種植。在經(jīng)營上,后店的初級農(nóng)產(chǎn)品就是前店游客的食材原料、后店的農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品在前店包裝成禮盒銷售給市民游客,兩者實現(xiàn)了高度互動。



 

02、旅附農(nóng)型

       這種類型前提條件就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)值本身特別高。例如,高端有機農(nóng)業(yè)、精品水果等。 我們知道自從人類實現(xiàn)工業(yè)化后,宏觀格局上農(nóng)業(yè)整體產(chǎn)值是不如工業(yè)的,從歐美到中國都實行農(nóng)業(yè)補貼保護政策。但局部微觀上,有些農(nóng)業(yè)園的純農(nóng)業(yè)產(chǎn)值依然較高。

       歐美引進、近年興起于中國大城市的CSA農(nóng)場(CSA)翻譯過來為 “社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”,其種植的是質(zhì)優(yōu)價高的有機蔬菜,直供城市高端人群。因本身產(chǎn)值不錯。所以有的CSA農(nóng)場在遠郊或不具備風景旅游條件的地區(qū)拿下低價土地,搞有機農(nóng)業(yè)種植,照樣能取得不遜于休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)的收益。而條件稍好的CSA農(nóng)場也能順帶做一些親子游之類旅游業(yè)態(tài)、作為補充——這就是典型 “ 旅因農(nóng)附 ” 型。




03、農(nóng)輔旅型

       最典型的是南方丘陵山區(qū),一般耕地少而分散,但山地植與空氣環(huán)境好。這種地方開發(fā)鄉(xiāng)村旅游,往往農(nóng)業(yè)會成為旅游的輔助產(chǎn)業(yè)。這種情況下,應(yīng)發(fā)揮山林生態(tài)優(yōu)勢搞旅游,農(nóng)業(yè)的種植也應(yīng)配合旅游開展。

       比如強調(diào)“花色”、強調(diào)“采摘”,強調(diào)不同季節(jié)能變換不同品種供游客觀賞采摘等。例如:某鄉(xiāng)村地區(qū),因油菜花收到游客歡迎,就干脆把其它主流作物都改種油菜,進一步又規(guī)劃出畫海的創(chuàng)意造型種植。這純粹是從旅游價值考慮,而不是比較不同農(nóng)作物本身產(chǎn)值的結(jié)果。

      還有一種典型“農(nóng)為旅種”型,就是城市近郊的休閑農(nóng)莊。這種區(qū)位的土地價格不適合純種養(yǎng)業(yè),而適合旅游業(yè),所以同樣應(yīng)開發(fā)成農(nóng)家餐飲、度假山莊,少量農(nóng)業(yè)種植只是作為農(nóng)耕文化符號吸引游客;或者針對城市休閑市場需求,開發(fā)成四季觀光采摘園,所有品種均是特意面向游客采摘、觀賞而種植。



 

04、綜合發(fā)展型

      此類型出現(xiàn)在大面積的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)(一般都在5000畝以上)中,園區(qū)一般是綜合業(yè)態(tài):有農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)物流、農(nóng)業(yè)深加工、高效農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)業(yè)旅游等。這種園區(qū)很難說哪一種業(yè)態(tài)為主了,有直接面向游客的休閑業(yè)態(tài)項目:如,藍莓采摘、四季花海;也有不直接面對旅游消費的業(yè)態(tài)項目:如,高科技育苗企業(yè)、花卉苗木企業(yè)。

      休閑農(nóng)業(yè)項目建設(shè),要從所擁有的地塊以及資本、資源等現(xiàn)狀出發(fā),找出適合的模式進行開發(fā)改造,才能達到預(yù)期的效果。分析了解 “ 農(nóng)業(yè) + 旅游 ”的融合關(guān)系,是休閑農(nóng)業(yè)項目開展的前提,也是開發(fā)者們選地的基礎(chǔ)。

      我們應(yīng)從實際出發(fā),對不同的地塊不同對待。不能休閑農(nóng)業(yè)火就都去做休閑農(nóng)業(yè),避免盲目開發(fā)對當?shù)刭Y源、產(chǎn)業(yè)等造成損害,做和諧共贏的項目,才是我們開發(fā)建設(shè)的最終目的。



 

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