園區(qū)支撐打造小米生態(tài)產(chǎn)業(yè)城

       米脂因“沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，是全國唯一一個(gè)以谷物命名的縣份。米脂農(nóng)耕歷史久遠(yuǎn)，農(nóng)業(yè)底蘊(yùn)厚重，是農(nóng)耕文明的重要發(fā)祥地，是典型的優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)縣份，更是全國小米最佳產(chǎn)地。米脂小米品質(zhì)優(yōu)良，久負(fù)盛名，是我國“四大著名小米”之一（陜西米脂小米、山東龍山小米、山西沁州黃小米、山東金鄉(xiāng)金谷米）。據(jù)考古學(xué)家考證，米脂已有4000多年的小米栽培歷史，早在唐玄宗開元年間，米脂小米就被列入貢米，其顆粒細(xì)小、色澤金黃、營養(yǎng)豐富，富含人體所需的蛋白質(zhì)、粗脂肪、淀粉等多種維生素和微量元素。小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”美稱。米脂小米被農(nóng)業(yè)部公布為“中國首批地理標(biāo)志產(chǎn)品”，榮獲“中國綠色生態(tài)小米之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

       近年來，米脂縣積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全面落實(shí)糧食安全責(zé)任制，堅(jiān)持把小米產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要抓手、產(chǎn)業(yè)脫貧的重要依托，立足市場(chǎng)導(dǎo)向，強(qiáng)化政策保障，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合，打造出了最具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的“一縣一品”特色產(chǎn)業(yè)。全縣農(nóng)作物播種面積46.8萬畝，其中谷子10萬畝，產(chǎn)量3.2萬噸。全縣年加工小雜糧2萬噸。認(rèn)證了無公害小雜糧產(chǎn)地5個(gè)，無公害小雜糧產(chǎn)品12個(gè)，小米綠色食品產(chǎn)地1個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志1個(gè)，開發(fā)了米醋、米酒、米茶等綠色健康食品，形成了米脂小米、三哥哥、米脂婆姨、陜北女子、米如脂、貂蟬等知名產(chǎn)品品牌。

       米脂縣屬國家級(jí)生態(tài)功能區(qū)，特別是去年以來，省市重新調(diào)整了米脂工業(yè)園區(qū)的功能定位，重點(diǎn)發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工、輕紡等產(chǎn)業(yè)，禁止新建化工項(xiàng)目，促使米脂必須走新型工業(yè)化發(fā)展路子。

       今年年初，國家啟動(dòng)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園建設(shè)項(xiàng)目，米脂縣立足小米產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，搶抓政策機(jī)遇，積極與上級(jí)部門溝通對(duì)接，籌劃建設(shè)小米產(chǎn)業(yè)融合示范園，以小米全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為目標(biāo)，按照“核心示范、多點(diǎn)支撐、關(guān)聯(lián)共融”的思路，強(qiáng)基地、精加工、樹品牌、拓市場(chǎng)，構(gòu)建“一核、多點(diǎn)、全域”空間發(fā)展架構(gòu)，著力推進(jìn)小米產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量融合發(fā)展，力爭(zhēng)通過5年時(shí)間，把米脂打造為中國小米生態(tài)產(chǎn)業(yè)城。目前，創(chuàng)建方案通過了省級(jí)評(píng)估，已上報(bào)國家發(fā)改委。

       創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)融合示范園，米脂縣將著重布局小米酵素加工項(xiàng)目，以小米酵素產(chǎn)業(yè)為突破口，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，拉動(dòng)小米產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值。小米富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、黃色素、多酚等多種營養(yǎng)成分，除了有較高的食用價(jià)值，小米還具有清熱解渴、滋陰補(bǔ)脾、利便通氣等保健作用，而酵素又是微生物發(fā)酵產(chǎn)生的含有生物酶、維生素和微量元素的發(fā)酵食品。因此，構(gòu)建酵素農(nóng)業(yè)生態(tài)鏈，既符合國家大健康戰(zhàn)略，又符合工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持農(nóng)村的方針。中國酵素產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、韓國酵素企業(yè)等相關(guān)單位曾來米脂調(diào)研，米脂縣有關(guān)部門也多次外出考察，進(jìn)一步強(qiáng)化了建設(shè)小米酵素生態(tài)工業(yè)園的地位。目前，項(xiàng)目正處在招商引資階段，初步設(shè)想投資1.2億元，年產(chǎn)值預(yù)期目標(biāo)5000萬元。

       當(dāng)前，米脂縣將著力從以下五個(gè)方面統(tǒng)籌推進(jìn)小米產(chǎn)業(yè)融合示范園建設(shè)。一是繼續(xù)推進(jìn)小米種植基地建設(shè)，持續(xù)增加小米產(chǎn)量，加快園區(qū)前期建設(shè)，完善用地、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等工作；二是謀劃建設(shè)米脂小米全國直營直供銷售門店，提高市場(chǎng)終端知名度；三是推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)品牌化戰(zhàn)略，整合規(guī)范地方特色品牌，打造以“米脂”冠名的小雜糧區(qū)域品牌，提高米脂農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率；四是引進(jìn)高質(zhì)量的企業(yè)進(jìn)駐，為建設(shè)小米產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園、把米脂打造成中國小米生態(tài)產(chǎn)業(yè)城的長遠(yuǎn)目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

來源：人民網(wǎng)