郴州棲鳳渡魚粉產(chǎn)業(yè)園:打造特色“旅游工廠”

　　8月6日-8月3日，記者來到位于郴州蘇仙區(qū)棲鳳渡鎮(zhèn)瓦灶村的郴州市鳳楚傳奇棲鳳渡魚粉產(chǎn)業(yè)園二期加工廠建設工地，焊花飛濺，工人們正頭頂烈日加緊施工，忙中有序?！拔覀儚娜ツ甑组_始做前期工作，2月復工建設，目前主樓已建好，計劃今年11月份投產(chǎn)?！背恢蔌P楚食品科技有限公司董事長胡建華說。

　　與產(chǎn)業(yè)園二期加工廠毗鄰而居的是該公司打造的非物質文化遺產(chǎn)傳承基地?；匾浴胺沁z”制作技藝傳承人吳安英作為一塊金字招牌，每天在基地演示魚粉制作過程，同時還設置了魚粉文化展示區(qū)、魚粉制作體驗區(qū)，以及農(nóng)產(chǎn)品售賣區(qū)。為嘗上一口“正宗”的魚粉，很多市民游客慕名而來。胡建華說：“節(jié)假日十分火爆，有時需要排隊一兩個小時。我們就發(fā)現(xiàn)了新商機，可以將魚粉延伸成文化旅游的項目。”

　　總投資1.06億元，占地面積30.6畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園應運而生。產(chǎn)業(yè)園通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的新型產(chǎn)業(yè)化合作模式，以棲鳳渡魚粉文化為特色，建設從種養(yǎng)殖、到生產(chǎn)加工、銷售展示、文化體驗、休閑旅游為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，集一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！叭缃裨诮ǖ亩诠こ讨攸c建設年產(chǎn)5000噸高端、安全、特色米粉加工廠及配套產(chǎn)品，同時作為‘旅游工廠’，對魚粉生產(chǎn)進行可視化、全流水、體驗式的展示，從而吸引更多游客?！焙ㄈA說。

　　溫潤如玉的粉條在沸水中燙得晶瑩剔透，盛到碗中，再澆上一大瓢熬至奶白色的魚湯，淋上剛出鍋的辣椒油，撒上蔥花，一碗色香味俱全的正宗棲鳳渡魚粉就這樣新鮮出爐。今年上半年，棲鳳渡魚粉在“湖南米粉大擂臺”、“馬欄山嗦粉節(jié)”大放異彩，成為“湖南網(wǎng)紅地標級米粉店”。品牌在全省打響，借著“直播帶貨節(jié)”的東風，各地訂單紛至沓來，僅長沙網(wǎng)絡平臺就訂貨3000余萬元。

　　與此同時，越來越多的食客不遠千里驅車來到鳳楚魚粉基地品嘗湘南魚粉的鮮香?！叭ツ辏覀兣c旅行社合作，吸引了來自香港、澳門、北京、上海等地的游客來基地感受傳統(tǒng)文化、特色文化，接待游客近3萬人?！苯衲觌m然受疫情影響，外地游客銳減，但是胡建華依然胸有成竹?！拔覀冋美眠@段時間升級，建設產(chǎn)業(yè)園和高標準農(nóng)產(chǎn)品項目，研發(fā)新產(chǎn)品，以旅游產(chǎn)品導流，提升產(chǎn)能，建成融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的示范區(qū)，努力爭創(chuàng)棲鳳渡魚粉特色小鎮(zhèn)?！睋?jù)了解，產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)后預計年產(chǎn)值2億元，年稅收3000萬元，解決就業(yè)500余人。“建成后我們將舉辦魚粉節(jié)，預計今年游客會達到20萬人?！?/span>

來源：紅網(wǎng)