打造“香山新街市”！中山出臺首個農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)與管理規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)

       近日，中山市地方標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)與管理規(guī)范》獲批發(fā)布，填補(bǔ)了我市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)與管理領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)空白，是我市農(nóng)貿(mào)市場綜合治理行動工作的又一重要成果，標(biāo)志著我市農(nóng)貿(mào)市場提質(zhì)升級工作將“有標(biāo)可依”。

       據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)由市市場監(jiān)管局牽頭，聯(lián)合市商務(wù)局、廣東省中山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、中山公用市場管理有限公司、廣東菜丁科技集團(tuán)有限公司等單位制定。堅持專業(yè)性與適用性相結(jié)合，市場經(jīng)營需求與規(guī)范管理相結(jié)合，涵蓋農(nóng)貿(mào)市場硬件建設(shè)與管理共7個方面。

       為硬件設(shè)施建設(shè)及改造提供“樣板式”依據(jù)。該標(biāo)準(zhǔn)明確了農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃選址，建筑、裝修和場內(nèi)布局，設(shè)施設(shè)備等要求，內(nèi)容詳實，如要求市場內(nèi)布局應(yīng)按商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)，同類商品區(qū)域宜集中設(shè)置。開展活禽交易的市場，活禽經(jīng)營區(qū)應(yīng)與其他經(jīng)營區(qū)相隔離，活禽交易區(qū)與宰殺區(qū)相隔離，消費(fèi)者與活禽相隔離等。對食品安全檢測室、水產(chǎn)區(qū)設(shè)施、熟食區(qū)設(shè)施等設(shè)置均有清晰指引。

       為優(yōu)化管理提供了“教科書式”路徑。與周邊地市已出臺的標(biāo)準(zhǔn)相比，中山發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)在管理上涵蓋面更廣，增加了對小餐飲管理、計量管理、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等方面的指引。其中，明確“小餐飲管理”應(yīng)亮證經(jīng)營，從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作等。計量管理方面，明確經(jīng)營者應(yīng)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的計量器具，按期進(jìn)行計量器具強(qiáng)制檢定，在用電子計價秤必須具有計量檢定合格標(biāo)識。明確市場開辦（管理）者應(yīng)與經(jīng)營者簽訂誠信計量責(zé)任協(xié)議，并向社會公開誠信計量承諾，接受社會監(jiān)督等內(nèi)容。通過詳實的管理標(biāo)準(zhǔn)指引，推動市場建立長效管理機(jī)制，提高農(nóng)貿(mào)市場專業(yè)化、規(guī)范化管理水平。

       為智慧化建設(shè)提供“探索式”參考。除了硬件設(shè)施建設(shè)“有據(jù)可循”外，該標(biāo)準(zhǔn)也對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的智慧化管理提供了參考路徑。支持和鼓勵使用信息化系統(tǒng)對市場日常經(jīng)營活動進(jìn)行管理，配置、使用具有數(shù)據(jù)統(tǒng)計、智慧支付功能的電子秤，具備條件的市場可在每個攤位前配備電子顯示屏，公示通知公告、檢測結(jié)果、溯源信息、價格行情、經(jīng)營者信用和市場考核評價等信息，實現(xiàn)信息實時化、可視化，推動開啟智能便捷、衛(wèi)生安全的消費(fèi)新體驗，進(jìn)一步促進(jìn)智慧農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)與管理。

       接下來，市市場監(jiān)管局將組織該標(biāo)準(zhǔn)的宣貫活動，圍繞2022年中山市政府工作報告提出打造“香山新街市”的要求，融入中山文化，突出煙火味，積極推動農(nóng)貿(mào)市場提質(zhì)升級。

來源：中山市市場監(jiān)督管理局