園區(qū)1.jpg "產(chǎn)城城創(chuàng)-產(chǎn)業(yè)園區(qū)-特色小鎮(zhèn)-公眾號(hào)")
夢(mèng)工場(chǎng)1.jpg "產(chǎn)城城創(chuàng)-產(chǎn)業(yè)園區(qū)-特色小鎮(zhèn)-公眾號(hào)")
鄉(xiāng)村振興，中山再添新動(dòng)力。5月18日，中山市省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目集中動(dòng)工儀式在黃圃鎮(zhèn)舉行。按照省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)，分別以臘味和生魚為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，黃圃鎮(zhèn)和三角鎮(zhèn)將打造集種養(yǎng)循環(huán)及規(guī)?；?、加工集群化、科技集成化、營(yíng)銷品牌化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供樣板示范。
2021年末，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了一批省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單，其中包括中山市黃圃鎮(zhèn)臘味產(chǎn)業(yè)園、中山市三角鎮(zhèn)生魚產(chǎn)業(yè)園。加上此前已經(jīng)成功入選的橫欄鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)園、小欖鎮(zhèn)東升脆肉鯇產(chǎn)業(yè)園，目前中山已有4個(gè)在建的省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵，是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興不斷發(fā)展的源泉。近年來(lái)，中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體提質(zhì)增量、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為抓手，有力帶動(dòng)中山鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)逐步興旺、農(nóng)民持續(xù)增收。
伍杰葉健健何思雨
“七大項(xiàng)目”推動(dòng)臘味全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
當(dāng)日的動(dòng)工儀式在廣東今榮食品有限公司（下稱“今榮食品”）廠區(qū)進(jìn)行。一年后，這里將聳立起一棟八層樓高的現(xiàn)代化廠房，里面配備先進(jìn)的智能化生產(chǎn)設(shè)備。
“我們會(huì)對(duì)三萬(wàn)多平方米的新廠區(qū)進(jìn)行更規(guī)范的工業(yè)布局，將廣式臘味、低溫產(chǎn)品的生產(chǎn)與現(xiàn)代工業(yè)完全接軌?！苯駱s食品負(fù)責(zé)人王秋揚(yáng)說(shuō)，工廠原本的老舊設(shè)備徹底“下崗”后，公司將迎來(lái)新一輪的提質(zhì)升級(jí)。
黃圃現(xiàn)有臘味加工及配套產(chǎn)品企業(yè)有200余家，是全國(guó)最大的廣式臘味生產(chǎn)基地，臘味產(chǎn)量20多萬(wàn)噸、臘味產(chǎn)業(yè)一二產(chǎn)產(chǎn)值合計(jì)約36億元。
黃圃鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)慎少輝介紹，黃圃臘味產(chǎn)業(yè)園建設(shè)期為三年，產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)規(guī)劃面積1萬(wàn)畝。圍繞“促一產(chǎn)、強(qiáng)二產(chǎn)、拓三產(chǎn)”的發(fā)展思路，黃圃鎮(zhèn)臘味產(chǎn)業(yè)園將實(shí)施七大重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，包括5G養(yǎng)殖數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控項(xiàng)目、農(nóng)產(chǎn)品深加工基地建設(shè)項(xiàng)目、臘味行業(yè)規(guī)?；詣?dòng)化裝備升級(jí)項(xiàng)目、科技支撐項(xiàng)目、品牌建設(shè)與推廣項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施完善項(xiàng)目。
包括今榮食品在內(nèi)，目前已有5家企業(yè)確定為黃圃鎮(zhèn)臘味產(chǎn)業(yè)園的實(shí)施主體。王秋揚(yáng)表示，在黃圃鎮(zhèn)集種養(yǎng)循環(huán)及規(guī)模化、加工集群化的戰(zhàn)略引領(lǐng)下，企業(yè)能夠?yàn)槭袌?chǎng)終端的消費(fèi)者提供更美味、更高品質(zhì)的產(chǎn)品，同時(shí)也能增強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上游的控制力，促進(jìn)本地農(nóng)戶增產(chǎn)增收。
“通過(guò)黃圃臘味產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，我們希望推動(dòng)黃圃臘味全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)加工向先進(jìn)制造的轉(zhuǎn)變?！鄙魃佥x稱，未來(lái)黃圃臘味有望實(shí)現(xiàn)臘味產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值年均增長(zhǎng)12%以上，到2023年全鎮(zhèn)臘味產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將超40億元；同時(shí)由主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)養(yǎng)殖、電子商務(wù)、文化旅游等產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，將聯(lián)農(nóng)富農(nóng)、鄉(xiāng)村振興落到實(shí)處，打造“文化臘味”氣息的黃圃臘味小鎮(zhèn)，建成富有“數(shù)字臘味”特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
“三產(chǎn)融合”建大灣區(qū)生魚加工流通集散地
初夏時(shí)節(jié)，在三角鎮(zhèn)的生魚養(yǎng)殖場(chǎng)，不時(shí)躍出水面的生魚“撲通”聲不斷，經(jīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)加持的漁業(yè)養(yǎng)殖變革正拉開帷幕：梁球福水產(chǎn)苗種場(chǎng)的養(yǎng)殖戶福哥正對(duì)著這數(shù)百斤即將出塘的生魚算著收入賬；生魚加工企業(yè)中山市漁歌子食品有限公司的總經(jīng)理黃錦來(lái)對(duì)旗下生魚加工產(chǎn)品的銷售充滿信心……
“年產(chǎn)8萬(wàn)噸商品生魚，35億尾生魚苗種銷往全國(guó)各地，占全國(guó)雜交生魚苗市場(chǎng)份額的60%。”中山市三角鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)梁少聰介紹，生魚是三角鎮(zhèn)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種，經(jīng)過(guò)50多年的發(fā)展，已在鎮(zhèn)內(nèi)形成集苗種生產(chǎn)、成魚養(yǎng)殖、流通和加工一條龍的成熟產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)也是三角鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收致富的“法寶”。
2019年，三角鎮(zhèn)以廣東海大集團(tuán)股份有限公司投資成立的容海水產(chǎn)為龍頭，整合沙欄村、光明村連片1300畝魚塘，結(jié)合周邊700多畝生魚養(yǎng)殖基地，建成連片約2000畝集生魚苗種生產(chǎn)、商品生魚養(yǎng)殖、示范推廣、生魚流通中心、科研、培訓(xùn)于一體的綜合性三角鎮(zhèn)生魚現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)。以核心區(qū)為龍頭，帶動(dòng)全鎮(zhèn)生魚養(yǎng)殖戶，三角正謀劃進(jìn)一步建成面積達(dá)11000余畝的現(xiàn)代生魚產(chǎn)業(yè)園。
梁少聰介紹，三角鎮(zhèn)生魚產(chǎn)業(yè)園計(jì)劃總投資超3億元，計(jì)劃實(shí)施項(xiàng)目共15項(xiàng)，預(yù)計(jì)2022年內(nèi)開工12項(xiàng)。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，三角鎮(zhèn)將力爭(zhēng)在鞏固第一產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，補(bǔ)齊第二、第三產(chǎn)業(yè)短板。例如，建設(shè)現(xiàn)代化生魚加工基地，進(jìn)一步提高生魚產(chǎn)品加工輻射帶動(dòng)能力，形成企業(yè)發(fā)展規(guī)?；?、基地帶場(chǎng)、場(chǎng)帶養(yǎng)殖戶的聯(lián)動(dòng)局面；建立生魚產(chǎn)業(yè)園冷鏈等流通運(yùn)輸隊(duì)伍，創(chuàng)新生魚流通途徑，打造成粵港澳大灣區(qū)生魚加工流通集散地。
“生魚養(yǎng)殖面積有望從1.1萬(wàn)畝擴(kuò)大至2.5萬(wàn)畝，商品生魚產(chǎn)量達(dá)到20萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超過(guò)30億元?！闭劶拔磥?lái)的發(fā)展目標(biāo)，梁少聰信心十足。他深信，隨著產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善，品牌效應(yīng)提升，三角生魚將以“熟魚”的姿態(tài)越游越遠(yuǎn)。
抓住推動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺的“火車頭”“牛鼻子”
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺的‘火車頭’和‘牛鼻子’?！敝猩绞修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)鄧金敏表示，創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園不是一個(gè)簡(jiǎn)單的項(xiàng)目，更不是幾個(gè)實(shí)施主體企業(yè)的事，而是中山鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的主抓手。
2018年以來(lái)，中山市深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)傳統(tǒng)種養(yǎng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合，建成了以花木、水產(chǎn)等特色產(chǎn)業(yè)為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。2020年起，中山市設(shè)立市級(jí)財(cái)政補(bǔ)助資金，針對(duì)東升脆肉鯇、橫欄花木、黃圃臘味、三角生魚等4個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建對(duì)象，持續(xù)投入市級(jí)專項(xiàng)資金共啟動(dòng)建設(shè)項(xiàng)目38個(gè)，完成項(xiàng)目27個(gè)，撬動(dòng)鎮(zhèn)街統(tǒng)籌資金和社會(huì)資本投入累計(jì)超過(guò)1.87億元。
通過(guò)完善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、打造種養(yǎng)示范基地、提升科技能力、促進(jìn)農(nóng)業(yè)數(shù)字化、舉辦品牌宣傳活動(dòng)等多種方式，中山有效促進(jìn)本市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、集約化，推進(jìn)富民興村產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效明顯。
生產(chǎn)分布零散，而行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)控制均有待完善提升，這是長(zhǎng)久以來(lái)三角生魚、東升脆肉皖乃至坦洲水產(chǎn)所遇到的共性問(wèn)題。
“近年食品安全、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖提出了更高的發(fā)展要求，進(jìn)一步改進(jìn)養(yǎng)殖模式、提升技術(shù)，成為企業(yè)在市場(chǎng)站穩(wěn)的關(guān)鍵?！敝猩绞腥莺Ｋa(chǎn)養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人吳相云表示，以建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的方式，將區(qū)域內(nèi)的市場(chǎng)主體聚集到一起，提供交流、資源整合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的平臺(tái)，讓更多突出的矛盾點(diǎn)有了集中反映的渠道和獲得政府、高校研究院關(guān)注的落腳點(diǎn)，是解決產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)的有效手段之一。
“既有競(jìng)爭(zhēng)，也有相互依存的部分。從行業(yè)良性發(fā)展的角度看，讓三角生魚變得更有價(jià)值，是我們共同努力的方向?！眳窍嘣普J(rèn)為，當(dāng)年銷量超過(guò)100億斤時(shí)，將三角生魚打造成陽(yáng)澄湖大閘蟹一樣的水產(chǎn)品牌，將不再是空想。但品牌的背后，還需要集中政府、高校研究院和企業(yè)等多方的力量，勁往一處使。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園正是實(shí)現(xiàn)這一愿景的關(guān)鍵。
“省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園作為核心園，要抓龍頭、創(chuàng)品牌，進(jìn)一步推動(dòng)種養(yǎng)循環(huán)及規(guī)?；⒓庸ぜ夯?、科技集成化、營(yíng)銷品牌化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，為全市產(chǎn)業(yè)園樹立標(biāo)桿?！编嚱鹈舯硎?，按照《2021-2023年中山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作方案》，接下來(lái)中山將以一個(gè)核心園、多個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)、多個(gè)精品區(qū)的模式開展產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，以在建的省級(jí)產(chǎn)業(yè)園為核心，發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，同時(shí)創(chuàng)建市級(jí)的優(yōu)勢(shì)園與精品園。目前中山正在籌建3個(gè)市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，分別是三鄉(xiāng)石岐鴿、神灣菠蘿和坦洲水產(chǎn)。
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