園區(qū)1.jpg "產(chǎn)城城創(chuàng)-產(chǎn)業(yè)園區(qū)-特色小鎮(zhèn)-公眾號")
夢工場1.jpg "產(chǎn)城城創(chuàng)-產(chǎn)業(yè)園區(qū)-特色小鎮(zhèn)-公眾號")
佛山是粵菜的發(fā)源地之一，如今積極搶灘預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“風(fēng)口”。昨日，“2022廣東（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會”（以下簡稱“博覽會”）召開新聞發(fā)布會。廣州日報全媒體記者在會上獲悉，博覽會將于12月1日-3日在佛山潭洲國際會展中心舉行，將全方位展示預(yù)制菜上游原材料、中游食品成品、下游各大平臺，及包裝、機械、物流等，打造生態(tài)閉環(huán)，形成一個集產(chǎn)、學(xué)、研、銷為一體的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展示及交易新平臺。
據(jù)了解，本屆博覽會旨在加快推進廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)示范效應(yīng)，帶動行業(yè)聚集發(fā)展。博覽會由廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進中心、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)，振威國際會展集團主辦。
順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長譚逢顯表示，政府將通過搭建組織架構(gòu)、出臺扶持政策、培育產(chǎn)業(yè)園區(qū)等系列舉措，逐步完善預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的打造，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會的舉辦打下良好的社會基礎(chǔ)；同時提倡市場辦展，以市場賦能助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)再上臺階。
據(jù)了解，本屆博覽會以市場化運作為主，立足于“世界美食之都”佛山順德，將充分發(fā)揮世界美食之都的獨特優(yōu)勢，發(fā)動行業(yè)內(nèi)深度交流，為下游消費市場提供深度了解預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高端交互平臺，達(dá)到夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基、建立預(yù)制菜規(guī)模化市場、為預(yù)制菜發(fā)展提供創(chuàng)新動力的愿景；拓展預(yù)制菜在餐飲行業(yè)的應(yīng)用邊界，創(chuàng)新飲食技術(shù)化的實現(xiàn)形式，形成“補鏈、強鏈”的整體效果。
據(jù)了解，作為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的年度盛宴，博覽會是首次舉辦，將開設(shè)4個館，分別是形象展示館、預(yù)制菜品牌館、預(yù)制菜食材館、預(yù)制菜配套館。據(jù)透露，博覽會將致力于打造成全國最大的預(yù)制菜專業(yè)展會平臺，并推動其永久落戶佛山。
據(jù)悉，博覽會現(xiàn)場將設(shè)有企業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)發(fā)布會、采購對接會等同期活動，為參展企業(yè)提供與采購商精準(zhǔn)對接平臺，大會還將通過篩選采購商需求精準(zhǔn)定位企業(yè)，有效促成展會現(xiàn)場交易。
來源：廣州日報
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